节气顺时养生 | 立春：万物生发，护肝食辛|环球信息

• 2023-02-15 03:12:46来源：广州中小学生体质健康

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顺时养生

2023年2月4日，又是一年立春日，又是一岁起始时。终而复始，万象更新，大寒到立春，不仅意味着天气渐暖，万物复苏，更是代表着一岁轮回的结束，新的一年的开始。正所谓一年之计在于春，对于养生亦是如此。那么在这岁首的立春之际，我们养生都需要注意些什么呢？

春夏秋冬，二十四节气，周而复始。二十四节气，天人合一，秉承天地之元气，调节人体之经脉。中医学认为，顺应四时养生方能健康长寿。因此人们应该懂得如何来适应气候的变化，有效地保养身体，防御疾病的侵害。

立春二月春风似剪刀，二月迎来了一年中的第一个节气——立春。“斗指东北，维为立春，时春气始至，四时之卒始，故名立春也”。立春拉开了春天的序幕，此时春阳升动，万物复苏。顺时养生是中医养生的一大原则，按四季特点，春生、夏长、秋收、冬藏；按自然界属性，春属木，与肝相应。故立春养生着重于养肝，着眼于保护初生之阳气。

立春养生原则

宜护肝阳，助脾运。

忌减衣、怒、酸性食物。

立春精神调摄

乐观豁达愉快立春养生，养肝为主。中医理论认为“肝主情志”、“怒伤肝”。因此养肝的关键就是要保持心情舒畅，力戒暴怒或心情忧郁。可以通过外出活动，多晒太阳等调养情绪的方法，使春阳之气得以宣达，从而达到人体脏腑功能正常运行的目的。 拥有健康的心态，豁达开阔的心胸，与人交往时保持愉快平和的心境，不仅在春季很有必要，在日常生活中也要时时注意，对于养生保健大有裨益。

立春起居调摄

0 1 立春宜晚睡早起立春宜晚睡早起 《黄帝内经》记载:“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起， 广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应， 养生之道也。逆之则伤肝。” 立春节气，阳气升发，天气转暖，白昼时间越来越长，晚上时间随之变短。我们的作息也应随着这种变化而做出相应的调整，所以，此时宜晚睡早起。但是，晚睡也不宜在夜间23点后入睡。建议立春时节，睡眠的最好时间是晚上 23 点至早晨 6 点左右。为了顺应春天升发、发散的特点，要增加室外活动，舒展形体，畅通血脉。 0 2 立春宜梳头百下春季每天梳头是一个很好的养生保健方法。春天是自然界阳气萌生升发的季节，这时人体的阳气会顺应自然，有向上向外升发的特点。在人体则表现为毛孔逐渐舒展，代谢旺盛，生长迅速。故立春梳头，正符合春季养生的要求，可以达到宣行郁滞、疏利气血、通达阳气的作用。 0 3 立春宜开窗通风立春后，各种致病的 细菌、病毒随之逐渐生长繁殖，流感、流脑、麻疹、猩 红热、肺炎也多有发生和流行。 为避免春季多种疾病发生，预防措施必不可少。 居家生活中，要注意经常开窗，使室内空气流通，保持空气清新。 一般上午 8 点左右，气温较低，空气质量也较好，是开窗通风的好时机。此外，建议人们至少还应在午睡后和晚睡前，进行居室的开窗通风。 0 4 立春不宜早减衣俗话说:春捂秋冻，不生杂病。 这是因为人们冬季穿了几个月的棉衣，身体产热、散热的调节与冬季的环境 温度处于相对平衡的状态。由冬季转入初春，自然界阳气刚刚升发，乍暖还寒， 气温变化又大，若过早减掉冬衣，一旦气温下降，就难以适应。病菌乘虚袭击机体，容易引发疾病。此时衣着主张“下厚上薄”，以助春阳升发之势。 立春饮食调摄立春节气，阳气初升，饮食应多吃气味辛香、辛辣，味道甘甜的食物，如葱、 香菜、豆豉等。这样有助于养护人体的阳气，促使体内阳气的升发，驱除冬三月积聚的浊气，而且还能增强抵抗力，增强抵御风寒的能力。 春季应肝，在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，因此，立春应少吃酸味食物。 值得一提的是，中医认为，萝卜生食辛甘而性凉，熟食味甘性平，立春时节食用萝卜不但可解春困，而且有理气、祛痰、止咳等功效。韭菜，又名起阳草，辛温发散，具有补肾益肝作用，有助于人体阳气生发、畅达。 立春适用食谱1.春卷【原料】春卷皮 500 克、五花肉 150 克、韭菜 50 克、绿豆芽 150 克、鸡蛋 1 个。 【做法】

(1)韭菜切段，五花肉切丝，绿豆芽焯熟;

(2)起油锅，葱、姜入锅煸香，倒入肉丝，翻炒变色，淋入料酒、生抽、 盐，炒熟;

(3)绿豆芽、韭菜倒入碗中，滴入香油拌匀;

(4)鸡蛋液中加少量生粉，搅打至蓬松;

(5)将拌好的绿豆芽、韭菜及肉丝，用春卷皮包好，在最上面抹上鸡蛋液， 封口用;

(6) 起油锅，五成热，下入春卷，炸至双面金黄、焦脆，捞出控油。 【功效】健脾，补肾，升阳。 【适宜人群】除血脂偏高，消化不良等不适合油炸饮食人群外均适宜。

2.豆芽拌香菇

【组成】豆芽100克，香菇80克，葱白丝、香菜末、食盐、香油各适量。 【制法】豆芽洗净，香菇洗净、焯水后切片，葱白洗净、切成丝，香菜洗净、切成末，取一圆盘，放入豆芽、香菇、葱白丝、香菜末，加入食盐、香油拌匀即可。 【功效】疏肝和胃，扶正补虚。豆芽清热除湿、疏肝和胃，香菇扶正益气开胃，葱白丝、香菜末取其发散升提之功。

3.姜糖苏叶茶

【组成】苏叶 10 克、生姜 15 克、红糖适量。 【制法】水煮生姜和苏叶至沸，加入红糖搅匀，趁热饮用。 【功效】解表和胃。 【适宜人群】尤其适合风寒感冒伴呕吐胃痛者饮用。

4.山药小米粥

【组成】山药200克，小米100克，枸杞15克。 【做法】山药洗净，去皮切块。小米加水提前泡半小时，然后入锅煮开，改小火，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟，再适当加入小葱、姜丝调味即可。 【功效】滋肾益肝，健脾益胃。枸杞养肝，小米健脾，山药健脾滋肾，加姜葱增强升阳之力。 立春经络调摄

1.按压合谷穴

【取穴】在手第二掌骨之间，当第二掌骨桡侧缘中点。 【方法】两手虎口交叉。先以右手拇指指腹，按压左手合谷穴。再以左手拇 指指腹，按压右手合谷穴。力度以局部酸胀痛为度。交替按压五分钟，频率为一 呼一吸按压四至五次。 【功效】合谷穴为大肠经穴，亦为解表散寒之要穴。按压合谷穴可以起到驱 散身体寒邪，疏通经络的作用。

2.灸按身柱穴

【取穴】位于后背部，当后正中线上，第三胸椎棘突下凹陷处。 【方法】俯卧位。在助手的帮助下，以艾条温和灸，局部潮红为度。每次施 灸十分钟，再按揉五分钟。按揉力度以局部感觉酸胀为度，按揉的频率为一呼一 吸四至五次。 【功效】身柱穴为督脉穴位，该穴可以强身健体，增强人体阳气。艾灸身柱 穴可以起到振奋人体阳气，促使阳气顺利升发的作用。 立春养生小结

宜舒畅心情，确立目标与志向。

宜开窗通风，防寒保暖。

宜晚睡早起，舒展身体，梳头百下。

宜食香菜、葱、豆豉等辛味食材，饮春茶，食春卷。

受寒感冒、胃部不适者，可饮姜糖苏叶茶，食葱白粥。

宜按压合谷穴，艾灸身柱穴，以祛风散寒。

不宜压抑情绪或暴怒，不宜过早减衣，不宜多服酸味。

来源 ：《顺时养生》 图书 张向群著、航天中心医院订阅号、广东省中医院

标签： 顺时养生 二十四节气

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